20130721的中午, 家人齊聚一堂幫外婆慶生.
來到了永和馮記上海小館,
前年有吃過一次, 一直無法忘懷鱔魚的好味道, 這次有機會再度光臨
其實心中非常的期待
此店靠近永和中正橋, 位於住宅區內, 較不易尋找與停車
建議搭乘捷運至頂溪站二號出口, 再徒步十分鐘即可到達
詳細的連絡方式與地圖, 將在文末顯示
<清炒鱔魚>
第一道便是我朝思暮想的清炒鱔魚, 店家先將鱔魚端上, 隨即淋上熱油
頓時吱吱做響, 有種吃牛排蓋子被掀起來那一剎那的fu
緊接著快速攪拌, 讓每一片鱔魚都能均勻的沾上熱油
香味馬上撲鼻而來, 要不是為了拍照, 我的筷子應該早就在旁邊stand by了
噠啦, 清炒鱔魚完成囉！是不是很想馬上吃一口呢?
<美味雙拼>
這一道是油雞拼麻辣牛肚和牛腱
吃了真的開胃了, 馬上叫了碗白飯
<腐乳肉>
這是店裡的招牌菜, 不論是現場的客人或是部落客, 都會必點和必介紹這道菜, 人氣相當高
因為要和刈包搭配著一起吃, 所以店員會俐落的把腐乳肉切開
讓客人自行夾取和包在刈包裡
兩者絕配
<XO豆腐>
也是非常下飯的一道菜, 但我個人覺得有點偏鹹
所以蘋果西打喝了不少
<豆苗蝦仁>
這道菜我覺得有點普通, 沒有讓人驚艷的感覺,
就不多做介紹了
給豆苗蝦仁來張特寫
<醬爆青蟹>
大推大推大大推, 不僅配色好看, 吃起來更是可口
醬爆的醬非常夠味, 重點是青蟹也有吸收到醬汁
所以真的是非常涮嘴
更重要的是, 青蟹新鮮, 所以肉質彈牙
不會有不新鮮那種"鬆鬆散散"的fu
青蟹的系列照我也滿得意的, 感覺拍照技術有漸入佳境的感覺
<清蒸紅條>
魚肉算新鮮, 但因為調味類似酒席菜, 所以沒有特別感覺, 就不多加介紹囉～
正面全身都來拍一張
<排骨+大腸+鹹魚-->菜名沒有記下, 所以就把材料列出來>
這是一道滿奇妙的組合, 排骨炒大腸炒鹹魚,
但我個人認為吃起來有點油膩也偏鹹
所以只吃了一個大腸就放下筷子了
好油亮的排骨和大腸還有鹹魚
<蘿蔔絲餅>
表皮酥脆, 內裡的蘿蔔絲熱呼呼也很夠味
讓人想一吃再吃, 只可惜一人一個,
只好作罷
<砂鍋醃篤鮮>
在各大餐聽滿常見的一道菜, 用老母雞和火腿加筍子和豆皮所煨成的一道湯
下圖有將材料特寫出來
家人普遍反應味道偏鹹, 但我個人覺得還好, 相當不錯的一道湯品
<時令鮮蔬>
因為已經吃的太飽了, 所以就放下筷子, 僅拍下照片, 無法做評論
但從親戚的口中得知, 是青江菜搭配菇類
我看大家一口接一口, 應該是滿好吃的
<香芒奶酪 + 飯後水果>
先講水果的部份, 不管是芒果, 西瓜 和 哈密瓜, 每一樣都超甜
我吃完芒果在吃西瓜, 還是覺得西瓜好甜, 太好吃了
再加上冰冰涼涼的奶酪, 先前的飽足和油膩一掃而空
有畫龍點睛的fu
週刊的介紹, 被店家裱起來掛在牆壁上
總結:
＠＠＠＠ 四顆星
滿不錯的一家餐廳, 很合我的口味
但有些菜偏鹹, 建議可以搭配茶飲和蘋果西打
也建議不要點合菜, 選擇單點,
這樣就可以都挑選自己喜歡的佳餚了～
下方是連絡資訊
馮記上海小館
地址：新北市永和區文化路90巷14號
電話：02-29294104
2013/07/21 Fio的美食日誌
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