Fio的小廚房和御花園

酒糟餵雞 醉雞當死雞

更新日期:2009/01/19 04:09

70餘雞屍 一夜失蹤


〔記者顏宏駿／彰化報導〕雞隻暫時停止呼吸！彰化縣田尾鄉一戶人家飼養70餘隻土雞，不久前吃了飼主釀的酒糟後，突然一夕間全數「躺平」，傷心的飼主先把「雞屍」集中在肥料袋，不料隔天袋子裡的雞隻全數不見。


難道有人偷「死雞」？飼主百思不解時，所有的雞又赫然在眼前活蹦亂跳，他才發現雞兒只是暫時成「醉雞」罷了！


這件「養雞奇遇記」發生在種植桂花的李鎮福身上，養雞多年的他，不久前向友人學習釀酒技術，也買了一套釀酒設備，剛開始技術尚不純熟，常會產生發酸的酒糟，由於數量還不少，丟棄又覺得可惜，索性摻入飼料內餵雞。


飼主誤以為發雞瘟


第二天，李鎮福發現滿園雞隻「躺平」，還有不少抽搐不停，當下他驚駭得以為發生「奪命」雞瘟，也懷疑飼料出問題。


由於事出突然，擔心「莫名雞瘟」擴散，李鎮福傷心地把一隻隻的「雞屍」全放進空飼料袋內。


隔天一覺醒來，見袋內雞隻全數不見，直覺被人偷走，嚇得直冒冷汗，擔心這些「死雞」萬一被吃進肚子，恐出人命，趕緊到村子裡打聽。


宿醉一夜 酒醒跑光


李鎮福夫婦正逐戶打聽時，竟見熟悉的雞隻有多隻跑到眼前，在路上溜達，這下他才恍然大悟，原來一切都是飼料裡加入「酒糟」惹出的風波。


他說，沒有想到，這些酒糟疑似發酵不完全，酒精濃度奇高，雞吃到肚子裡全成了「醉雞」，只是暫時醉倒，酒醒後就全數跑掉了。